400 g de pintado
112 ml de azeite
10 g de alho amassado
20 ml de suco de limão
400 g de mandioca
10 g de alho picado
Sal a gosto
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Modo de preparo:
Tempere o pintado cortado em cubinhos com limão,alho amassado e sal.
Em seguida deixe descansar por 15 minutos para pegar gosto.
Em uma panela coloque o azeite e o alho picado e deixe fritar um pouco.
Em seguida faça o mesmo com os cubos de pintado.
Acrescente a mandioca pré-cozida com sal e cortada em pedaços e água suficiente para cobrir tudo.
Coloque a salsinha e a cebolinha, dê uma mexida e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, ou até a mandioca se desmanchar.
Informações sobre o tempo da receita:
Preparo: 40 minutos
Cozimento: 20 minutos
Pronto em 1 hora.
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